Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Мастерская

Почему их купили не вы



Хороший текст Олега Кашина про Леонтьева - того самого, Михаила. Который теперь "вице-президент Роснефти". Интересно, что практически то же самое можно сказать и про остальных "великих" - того же Соловьева или Гордона. Главный прикол в том, что они действительно были отличные, даже великие журналисты, которые реально открывали новые жанры и даже создавали новый язык журналистики.

А потом - продались. И вся прогрессивная общественность дружно говорит им свое "фи"... хотя могла бы и на себя оборотиться, да задать себе вопрос типа - да, они продались; но почему не ВЫ их купили?
Collapse )
Мастерская

Россия научилась гнать

Прочел сегодня очередную охренительную новость - про то, что "в России стали меньше пить водки". Я уже как-то объяснял, что на самом деле означают такие новости (не что иное, как рост потребления самогона) - на примере города-порта Магадана. Там еще в начале "нулевых" случился химически чистый кейс, практически эксперимент. Его оказалось легко просчитать, так как в "город просоленный до дна в любое время не доходят поезда" (Арбенина пела именно о Магадане, в котором и творила) - там снабжение только через порт, дорог и ж/д дорог практически нет, и все грузы можно было учесть.

Так вот, когда в Магадане - в рамках борьбы за наполнение бюджета акцизами - извели всё "левое" снабжение контрафактной водкой и вообще спиртным, так, что на прилавках осталась только акцизная (то есть дорогая) водка - потребление легального спиртного в городе за последующий год рухнуло вообще почти до нуля! "Зато" в Магадане внезапно почти в 5 раз (!) выросло потребление... сахара. Неужели в столице Колымского края стали печь в 5 раз больше тортов и пирожных?! - спросите вы.
Collapse )
Мастерская

Морок и мгла




Известная история с запретом рекламы пива – и вообще алкоголя – в СМИ. Их нельзя никак рекламировать уже лет десять, если не больше. Подается это, естественно, под соусом «Борьбы с алкоголизмом», иногда добавляется «молодежи» - чтобы солиднее звучало.

Но это объяснение для дурачков (которые, впрочем, составляют 90% населения – ковидная истерия это показала весьма наглядно). На деле то же пиво как пили, так и пьют; а «запрет рекламы» преследует совсем другую цель – которой и достигает. Она, впрочем, к трезвому образу жизни не имеет отношения.

Единственная реальная цель запрета рекламы – подавление конкуренции и обеспечение по факту монопольного положения «старых брендов». Всё просто: никакой новый производитель просто не сможет вылезти на рынок с каким-то новым (пусть сколь угодно вкусным) сортом пива – его не станут покупать, а он его не сможет «раскрутить» по причине… невозможности рекламы! Ведь «реклама – двигатель торговли». Соответственно – не будет рекламы, не будет и продаж.
Collapse )
Мастерская

Женщина на корабле - к счастью, не у нас



"Марва Эль Селигдар утверждает, что против нее развернута организованная кампания, чтобы подвергнуть сомнению способность арабских женщин работать капитанами дальнего плавания".

Марва Эль Селигдар - это, между прочим, капитан (!!) того самого корабля, из-за которого остановилась нынче мировая торговля. Мировая торговля застряла вместе с этим контейнеровозом в Суэцком канале. Охренеть! Больше всего меня позабавило, что я узнал о таком пикантном факте, как ПОЛ капитана судна, только случайно - при том, что регулярно читаю новостные блоги и слушаю всякие "новости" как по радио (причем разговорным!), так и по телевизору. Вот до чего дошла мировая политкорректность! (все-таки это мировое зло)
Collapse )
Мастерская

Мужчины и женщины

Старье, конечно, но мне понравилось. Тем более, что последнего "ответа" не слышал.

Игорь Иртеньев:

Женщины носят чулки и колготки,
И равнодушны к вопросам культуры.
Двадцать процентов из них — идиотки,
Тридцать процентов — набитые дуры.

Сорок процентов из них — психопатки,
В сумме нам это дает девяносто.
Десять процентов имеем в остатке,
Да и из этих-то выбрать не просто.
Collapse )
Мастерская

ПеснЬ небритого бомжа



"Лето - это маленькая жизнь" Митяева - очень трогательная песня. Для меня, по крайней мере. Слушая ее, я почти всегда размягчаюсь, что твой купчина от цыганской скрыпки. Бери голыми руками! Правда, друзья мои! что-то в ней есть... такое... То ли мелодия, то ли голос Митяева. Хотя, помню, когда я ее услышал в первый раз, она мне показалась какой-то малость слащавой (как, впрочем, почти все у Митяева). Но потом - то ли сахара в жизни поубавилось, то ли еще что...

А тут в кои-то веки решил вслушаться в слова - что ж там производит такой волшебный размягчающий эффект? Должен сказать, что на этом пути меня поджидали весьма неожиданные открытия! Оказывается - какой там сахар! "Чернуха" в самом суровом духе перестрочного кино!
Collapse )
Мастерская

Ужас

Пишут, что Диму Быкова госпитализировали с подозрением на инсульт, состояние стабильно тяжелое. БЛИН!! Это очень плохо. Быков - один из лучших современных авторов и, я бы сказал, общественных мыслителей. И вообще он классный! На куцей и скудной российской поляне - настоящий "человек Эпохи Возрождения".

Пусть он держится! Он мне еще бутылку коньяка должен, по старому еще студенческому спору. Держись!

Вот один из его недавних эфиров на "Эхе" - и как обычно, Дима высказал несколько очень интересных мыслей.

Мастерская

С приветом из Ольгинки

Вернулся из дивного местечка с говорящим названием "ОЛЬГИНКА", где прекрасно справил Новый год в интернациональной компании цыган, белорусов и голландцев. Можете считать это каминг-аутом, хотя на самом деле данная Ольгинка находится на самой границе Московской и Калужской областей. Вино, шашлыки, ёлочки, деревянные срубы - эххх, красота!

Но что ж - возвращаемся в будни. Газ взорвался, украинцы готовят новый прорыв через залив, Путин в очередной раз разочаровал. Жизнь, словом, кипит.
Мастерская

Сапожник дегустирует бары

Тут давеча сбылась мечта идиота – у меня внезапно началась монетизация блога. Лучше, как говорится, поздно, чем никогда! Правда, началась она довольно необычным способом – натурой. Самым архаичным образом из всех возможных – едой и выпивкой!

А дело было так. Вдруг приходит сообщение в личку – так и так, очень хотелось бы познакомиться, приходите в гости, владелец гастробара Умид (без фамилии!). И адрес – Малый Гнездниковский переулок, 12. То бишь – самый Центр, недалеко от Тверской.

«Ну, - думаю, - началось!» Несколько смущало странное имя приглашающего, не позволяющее даже сходу определить национальность, лаконичность приглашения, странное название заведения – TooMuch. Кроме того, я еще и, к стыду своему, имел весьма смутное представление о том, что такое «гастробар». Но все перевешивало другое: сработала известность! Вот она, слава! Надо идти.

Довольно странно было, конечно, ощущать себя в виде какого-то «гастроблогера». Но, с другой стороны, why not? Поесть-то я люблю!

В общем, что говорить: местечко, с одной стороны, вроде козырное – реально минут 5 пешком от метро Тверская, Пушкинская, Чеховская; на саму Тверскую улицу прямой выход из переулка, то есть – самое сердце столицы; с другой – барчик-то утоплен, внутри переулка, с Тверской его не видно. Так что понятно, почему хозяин озаботился блогерами: на него случайно не наткнешься, просто гуляя по Центру – к TooMuch надо идти целенаправленно!


Гастробар изнутри

Ну вот я и подгреб. При встрече хлебосольный хозяин обрадовал меня сообщением, что рассылкой занялся впервые, это чисто его идея, высылал 30-ти «лучшим московским блогерам» (а я-то по рейтингу ЖЖ 13-й!), три дня назад начал – вот, я первый, кто откликнулся. Инноватор! А остальные, мол, пока или вообще не отвечают, или сразу начинают денег просить. То ли дело я – пришел без всяких условий!

А я никаких денег просить и не собирался, кстати. Пришел из чисто детского любопытства, благо, было воскресенье.

Умид оказался узбеком. Прямо классическая история успеха – бывший спецназовец, в Москву приехал как д’Артаньян без гроша в кармане в начале нулевых, начинал официантом, теперь вот у него этот «гастробар». Причем отнюдь не первый. В свободное время за свои деньги (!) учится на курсах менеджмента в ВШЭ. Я ему рассказал известную историю, что ректора ВШЭ Кузьминова в советское время выгнали из партии и из МГУ за то, что он, будучи старшим преподавателем, к тому ж женатым, соблазнил юную аспирантку из своих подопечных – Умид мне подмигнул и понимающе поцокал языком, типа «да, наш ректор по молодости был ходок! Знай наших!»

И я тут же добавил, что фамилия той аспирантки – Набиуллина. «Председатель ЦБ?!» - воскликнул не лаптем щи хлебающий Умид. Он был потрясен. Так я подтвердил свое реноме политблогера – гастрообозреватели, поди, так не могут.

Зашел я, в общем, на полчаса, на большее не рассчитывал, да и дела были – в итоге просидели все три. Неистощимый Умид все время доставал из закромов (в гастробаре это, оказывается, называется «кул-комната») какие-то все новые и все более диковинные сорта пива, которые мне «надо попробовать».

Дело там у парня поставлено в самом деле на широкую ногу. Начинал он, как я понял, со специализации на бельгийском пиве, но постепенно расширил ассортимент вширь и вглубь. Причем забавно, что пиво есть любое, кроме… чешского. К чешскому там относятся с не совсем понятным пренебрежением, как прям к какому "Жигулевскому".

В общем, перепробовал я там немеряно всего. Даже при том, что я никогда не пьянею – когда вышел, в голове слегка шумело. Оттого запомнилось не всё. Помню, было какое-то специальное пиво натурального брожения из бельгийского монастыря по 25 евро бутылочка 0,3 (не шучу!), было какое-то голландское темное особого разлива, по цвету, виду и, главное, запаху неотличимое от мазута; при этом на вкус оно, как ни странно, было очень даже ничего. Непередаваемый опыт – пить мазут со вкусом пива! Только в гастробаре TooMuch!

Разговор шел у нас, как положено в пивбаре – от легкой первоначальной официальности и зажатости ко все большей открытости и пониманию; обсудили политику, Вышку, климат в России (включая предпринимательский), потом плавно вспомнили, что я все-таки психолог и перешли на разговор о бабах. При этом Умид не забывал распоряжаться, чтобы тащили и дальше – так я попробовал совсем уж диковинное «пиво дикого брожения», тоже дорогущее из Европы. Его, типа, «настаивают вообще без дрожжей»! Надо понимать – скисает само. Это пиво кислое – и мне, скажу честно, понравилось больше всего. Очень освежающий вкус!

Барчик, надо сказать, маленький. И сидели мы с хозяином не в отдельном кабинете – по причине того, что отдельных кабинетов, как я понял, там и вовсе нет. Деревянные столы, деревянные лавки. Телевизора на стене – и того нет. Был, сказал Умид, только на время ЧМ – футбол смотреть (вот, сказал, когда был лом народу!), а после убрали.

Что еще любопытно – среди официантов преобладают парни, а вот среди посетителей, во всяком случае в воскресенье, были в основном девицы. Группки по две, по три. Весьма сексапильного вида. Пиво, как я понимаю, все больше становится женским напитком. Возможно, наплыву женских компаний способствует то, что бар на уровне улицы, а не в подвале – так и светлее, и психологически комфортнее.

Да, доложу я вам, пиво дикого брожения – это вещь. С Умидом мы расстались друзьями. Горжусь тем, что удалось хотя бы по очкам превзойти спецназовца крепостью печени – к концу застолья (хотя для него это было, наверно, "маркетинговое мероприятие"?) он уже стал ощутимо терять форму, а я еще чувствовал себя молодцом. Впрочем, я-то закусывал, а он почти нет.

Честно говоря, я рассчитывал, что в ГАСТРОбаре дают какие-то особые изыски, но Умид вернул меня на землю еще в начале встречи: по его словам, в гастробаре просто хоть чем-то кормят, а вот в баре, типа, только поят. Клевета, конечно – кормят везде, но те немногие блюда, которые есть в TooMuch, мне понравились. Особенно десерты. Хотя я заказал даже "суп из бычьих хвостов" - занятная вещь, бульон в уже готовую тарелку доливают при тебе, причем почему-то из химической реторты. Бульон отличный, хвосты жуются плохо (я так и предполагал, но давно хотел проверить).

Вышел из бара на воздух, измочаленный узбекско-бельгийским гостеприимством. Два шага – и на Тверской. Темнота, собянинская роскошь, лимузины. Подумал – и тяжело двинулся пешком вниз, к Кремлю, проветриться малость. Гастроблогерство – это вам не лобио кушать.

UPD. Адрес: Малый Гнездниковский пер., 12. Гастробар TooMuch
Мастерская

Мужчины и женщины

Старье, конечно, но мне понравилось. Тем более, что последнего "ответа" не слышал.

Игорь Иртеньев:

Женщины носят чулки и колготки,
И равнодушны к вопросам культуры.
Двадцать процентов из них — идиотки,
Тридцать процентов — набитые дуры.

Сорок процентов из них — психопатки,
В сумме нам это дает девяносто.
Десять процентов имеем в остатке,
Да и из этих-то выбрать не просто.

Тамара Панферова (ответ Иртеньеву):
Носят мужчины усы и бородки,
И обсуждают проблемы любые.
Двадцать процентов из них — голубые.
Сорок процентов — любители водки.

Тридцать процентов из них — импотенты,
У десяти — с головой не в порядке.
В сумме нам это дает сто процентов,
И ничего не имеем в остатке.

Эрнст. Ответ Иртеньеву и Панферовой
Сорок процентов из тех, что в колготках
Неравнодушны к любителям водки.
Любят порой голубых психопатки,
Правда у них с головой не в порядке.

Дуры всегда импотентов жалели
А идиоток придурки хотели.
В сумме, конечно же, нас — сто процентов:
Дур, идиоток, козлов, импотентов!

Виктор Бичев -ответ всем троим:
Сорок процентов из женщин - артистки.
С ними иметь надо крепкие нервы.
Десять процентов из них феминистки.
А половина -обычные стервы

Что ж предпринять мужикам при бородках
Если проценты тут вышли такие?
Что-то из двух: иль довериться водке,
Или всем скопом пойти в голубые!

Мне, как знатоку поэзии, особенно понравилось, что разные авторы прибегают практически к одним и тем же рифмам, но при этом к все время к разным построениям строфы: У Иртеньева - классические АБАБ, дальше - изысканное АББА, потом - простецкое ААББ, и в финальной "мрачной" части опять классика - АБАБ. Красота!