September 27th, 2019

Мастерская

Страна гниющих яблок

На Россию обрушилось очередное проклятие - хороший урожай в этом году. Благодаря отличному лету - нежаркому, но с обилием дождей - на огородах прекрасно уродилось примерно всё. Особенно громко слышен стон по поводу урожая яблок: их сказочно много, но именно потому, что они - у всех, продать их не получается, очень дешево. В Газете.ру отличная статья на эту тему; в ней только факты, и от этого она, как всегда в таких случаях, выглядит ужасно русофобской.




"Бананы в сетевых супермаркетах Подмосковья и Ленобласти стоят от 46 до 59 рублей за килограмм. А яблоки в среднем — около 80-ти. Самое дешевое сегодня предложение укладывается в 59 рублей, таких яблок мало.
Бананы едут из Африки и Латинской Америки и стоят дешевле российских яблок. Этот факт можно списать на неведомую руку рынка. Но вот почему в то время, когда все сады и огороды в центральных и западных областях страны завалены яблоками, они в магазинах не только дорогие, но и привозные? Яблоками кормят Россию Турция и Израиль, хотя в их жарком климате эти фрукты растут гораздо хуже, чем у нас. Там яблок растет мало, и они уходят на продажу. У нас яблок много, однако все они гниют на участках.
Импорт из Израиля с Турцией тоже можно списать на тайные факторы и политическую хитрость.
Но почему в райцентрах в наших самых «яблочных» регионах если и попадаются российские яблоки, то обязательно — кубанские? Кто-нибудь хоть раз видел в продаже в Московской области яблоки из Истры, например? В Ленобласти — из Луги? Меж тем это, регионы с идеальными для выращивания яблок условиями...

...некуда сдавать овощи и фрукты. Перекупщики теперь проявляют интерес только к ягодам и грибам и только в нищих районах... первая причина, по которой гниют в садах, на дачах, в ЛПХ урожаи. Не окупается собирать. Для сбора ведра яблок нужно тянуться вверх, возможно, приставлять стремянку — опасная работа. Если собирать падь, приходится ходить по яблокам, выбирать, чтобы не попали битые, подгнившие. Собрать багажник стандартного «универсала» яблок — несколько часов работы.
Помидоры собираются быстрее, но нельзя грузить навалом, нужно раскладывать по ведрам, пакетам — соответственно, в багажник войдет меньше. Огурцы хорошо переносят транспортировку, собирать их не очень сложно, хотя и приходится работать внаклонку. Но они так дешевы, что возиться с ними нет смысла.
Дольше всего собирать ягоды с куста и малину. В среднем скорость сбора смородины — 3,5 литра за полтора часа. На рынке такое ведро можно было в Подмосковье продать за 600 рублей, в Ленобласти — за 500.
Конечно, сначала это ведро нужно было на рынок отвезти. И здесь — вторая причина, заставляющая жителей деревни и дачников оставлять урожай на кустах. Возить ягоды в город не окупается..."
и т.д.
https://www.gazeta.ru/business/2019/09/24/12670711.shtml

Автор - наша старая знакомая Настя Миронова - безжалостно называет основные факторы, которые делают НЕВЫГОДНЫМ высокий урожай на садах и огородах: это - высокая стоимость ручного труда и высокие транспортные расходы, и добавляет также низкую платежеспособность городского населения. При этом она сама живет за городом, имеет свой сад, огород и всё, о чем говорит, знает на личном опыте. Но причин такого положения благоразумно не касается...

Причины мы все хорошо знаем, только о них немодно и непатриотично говорить. А это все оно же - "проклятие Паршева": не тот климат в России, чтобы здесь можно было себя прокормить со своей земли. Вот с теми же яблоками: НАВЕРНО, если бы урожаи, подобные нынешнему, были в нашей "зоне рискованного земледелия" более-менее всегда - на тех же яблоках или смородине кто-то мог бы рискнуть и выстроить индустрию, заранее собрать бригады сборщиков и т.д. Но этого никто не делает, потому что люди не дураки (а какие дураки были - те давно попробовали, разорились и сгинули). Все знают, что такие урожайные годы бывают раз в 5-10 лет, а то и реже. То есть можно подготовиться к сбору, быть во всеоружии - а урожая-то никакого и не будет. И на следующий год не будет. И на третий год - тоже. А кредиты надо отдавать.

Плюс второе проклятие российского климата - любой урожай, как бы он ни был хорош, он все равно ОДИН. На 2-3 урожая в год, как в других, более южных странах, в российских условиях в любом случае рассчитывать не приходится. Ну и в итоге профессия сельхозбизнесмена вымирает так же, как и профессия политтехнолога при одном в году Едином дне голосования: невозможно оставаться в профессии, если зарабатывать по-настоящему ты можешь только в пару коротких летних месяцев и в сентябре. Из профессии уходят профессионалы, остаются только любители. Что мы, собственно, в обоих случаях и наблюдаем.

И вот эти факторы - факторы КЛИМАТА - настолько мощные, что их не перебьешь. Именно поэтому Россия обречена воспринимать высокие урожаи как очередную напасть, с которой непонятно, что делать. "Видит око - да зуб неймет".

Или, как резюмирует свой невеселый обзор Миронова:

"Сельская России постепенно превращается в одну большую лужайку. Люди ставят хорошие заборы, высаживают цветы, засеивают траву. Кажется, будто это от хорошей жизни. Но если спросить деревенских жителей, почему они отказались от огородов, почти все в голос ответят: потому что не окупается. Россия незаметно стала страной, где бедняку выгоднее сидеть на диване, чем сорвать с дерева яблоко".